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            大型廚房設備、酒店服務器一部式采購基地

            一家專業廚房設備生產廠家

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            四川廚房設備的廚房設備分類

            作者:admin 發布日期: 2021-01-21 二維碼分享

            廚房設備到底是有哪些,其實大多是人都說不出個一二來,雖然許多人都會做飯,但是專業的廚房設備其實并不是很了解的。四川廚房設備廠家就來為你簡單介紹一下廚房設備的分類。

            一、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭。

            二、按照用途來分,可分為以下五大類。

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            1、是儲藏設備,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

            2、是洗滌設備,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備..柜、食品垃圾粉碎器等設備。

            3、是調理設備,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

            4、是烹調設備,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。第五類是進餐設備,主要包括餐廳中的家具和進餐時的設備和器皿等。

            以上就是廚房設備的分類,希望可以對你有所幫助,四川廚房設備廠家感謝你的閱讀和觀看。